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菜食は肉食に比べて脳収縮を引き起こす可能性が高い

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オックスフォード大学の研究者が61歳から87歳の107人に対して記憶テストや身体機能のチェック、脳のスキャンなどを行い、5年後に同様のテストを行った結果、ベジタリアンには脳が萎縮する傾向が見られたとのこと。これは肉や魚、卵に含まれるビタミンB12の欠乏によるものとみられています。

また、1800人以上の脳をスキャンしたところ、アルコールの多量摂取をしている人はアルコールを飲まない人に比べて1.6%脳収縮が進んでいたそうで、ビールを好んで飲む人はワインを飲む人に比べて海馬が10%も小さかったとのこと。
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20080917_vegetarian_brain_atrophy/

魚をよく食べろといくこと。
何でも均等に食べろということだな。。

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  1. 2010/11/24(水) 18:17:30|
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